常茂 DL-苹果酸 食品级 酸度调节剂 广州现货

苹果酸口感接近**苹果的酸味，与柠檬酸相比，具有酸度大、味道柔和、滞留时间长等特点，已广泛用于高档饮料、食品等行业、已成为继柠檬酸、乳酸之后用量排*三位的食品酸味剂。用L-苹果酸配制的饮料更加酸甜可口，接近**果汁的风味。苹果酸与柠檬酸配合使用，可以模拟**果实的酸味特征，使口感更自然、协调、丰满。清凉饮料、粉末饮料、乳酸饮料、乳饮料、果汁饮料中均可添加苹果酸改善其口感和风味，苹果酸常与人工合成的二肽甜味剂阿斯巴甜(ASPARTME)配合使用，作为软饮料的风味固定剂添加。